カブのミルクカレースープ
fai家の暮らし @cook_40365345
牛乳活用♪お子様にも飲みやすいカレー風味のミルクスープです。材料を全てお鍋に入れ、温めるのみですのでお手軽なスープです。
このレシピの生い立ち
牛乳活用のレシピを考え、カレー味でほっこりするスープにしました。夕飯の一品として作りました。
カブのミルクカレースープ
牛乳活用♪お子様にも飲みやすいカレー風味のミルクスープです。材料を全てお鍋に入れ、温めるのみですのでお手軽なスープです。
このレシピの生い立ち
牛乳活用のレシピを考え、カレー味でほっこりするスープにしました。夕飯の一品として作りました。
作り方
- 1
カブの葉を3、4cm程度に、カブを櫛形で8等分に、玉ねぎを薄く切る。舞茸をほぐす。
-
- 2
鍋に全ての材料を入れ、弱火で温める。途中焦げつかないように何度か混ぜてください。
-
- 3
一煮立ち後1分程で火を止め、余熱で野菜に火を通す。
お急ぎの場合は、5分程度煮てカブが柔らかくなったら、完成です。 -
- 4
器に盛り、お好みで粗挽き胡椒をふり完成♪
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コツ・ポイント
弱火で温めることがポイントです。強火にしてしまうと、牛乳が焦げついてしまいますので、ご注意ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21133466
