鯛白だし★たこ焼き（明石焼風）の漬け出汁
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
たこ焼き（明石焼き）を頂く出汁として、「鯛白だし」を使ってみました。
お湯で割るだけなので簡単♪
このレシピの生い立ち
熊本県産の真鯛に加え、天草のさば、うるめいわしなどを加え、旨み豊かな白だしで味付けした「鯛白だし」。
モニプラよりレシピを頂戴しております。
レシピと写真は、Kyoko様（Instagram:@kyoko032)から頂きました。ありがとうございます！！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯110㎖、鯛白だし小さじ２で味をみて調整します
- 2
出汁にお好みの薬味をいれます
- 3
たこ焼き（明石焼き）を出汁に浸してお召し上がりください
-
- 4
くまもとマイスターズ鯛白だしを使用しています。
-
コツ・ポイント
普段出汁を作る時はかつお節でしたが、「鯛白だし」の場合、鯛の旨味が凝縮されていてとても美味しかったです。しかも、お湯で割るだけで簡単に出来るのが嬉しかったです。
リアクション
レシピ作者
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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