野菜こっそりキーマカレー

国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

カレーは好きだけど野菜は嫌いという方には、野菜パウダーを入れてしまえば、気づかないうちに野菜を摂れて健康体に!
このレシピの生い立ち
お家にあるお野菜で作れて、野菜パウダーも入れるので野菜たっぷりカレーが食べれます

野菜こっそりキーマカレー

カレーは好きだけど野菜は嫌いという方には、野菜パウダーを入れてしまえば、気づかないうちに野菜を摂れて健康体に!
このレシピの生い立ち
お家にあるお野菜で作れて、野菜パウダーも入れるので野菜たっぷりカレーが食べれます

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材料

4人分
  1. 挽肉(今日は合挽き使用) 400g
  2. お好きなお野菜(今日はタマネギじゃがいも使用)  エリンギとかキノコを入れても可 300~500g
  3. ●ケチャップ  大さじ2
  4. ●ウスターソース 大さじ2
  5. 150ml~(ルーの固さ好みで調整して下さい)
  6. ●カレールウ 1/2箱
  7. ●naconaパウダーほうれん草 1包
  8. ●naconaパウダーにんじん 1包
  9. にんにく  1片
  10. しょうが 1片
  11. サラダ油 適量
  12. 塩、こしょう (味が薄い場合)

作り方

  1. 1

    材料はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにくとしょうがを香りがでるまで炒める

  3. 3

    ②に挽肉を入れ火が通ったら、にみじん切りにした野菜も入れ火が通るまで炒め火をとめる。

  4. 4

    ③に●を全て入れて溶かし、再び加熱して全体がなじめば完成。

コツ・ポイント

水分が少ないので煮詰めなくていいです。香辛料は好みでいれても美味しいです。

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国産野菜nacona
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naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X(旧Twitter)】https://twitter.com/benriyasai
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