薬膳 サバ缶と酢玉ねぎの卵とじ

きのこ47
きのこ47 @cook_40380254
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材料

2人分
  1. サバ水煮缶 1缶
  2. 玉ねぎ 60gくらい
  3. 生姜すりおろし 大さじ1
  4. 大葉 5枚
  5. 1個
  6. ごま 大さじ1
  7. *砂糖 大さじ1
  8. *醤油 大さじ1
  9. *みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    *を混ぜ合わせておく。

    ごま油を熱して、サバ缶を汁ごと入れて、少し身を崩す。

  2. 2

    *を入れる。
    酢玉ねぎ、大葉、生姜を加えて少し煮る。

  3. 3

    溶き卵を入れて、火が通れば完成。

コツ・ポイント

特になし

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