鶏むね肉の衣サクサクジューシー唐揚げ
ジューシーに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
あっさりした胸肉の唐揚げが食べたくて作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにして半分に切ります。
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- 2
お肉を一口大の削ぎ切りにします。
- 3
袋にいれて下味を漬けておきます。
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- 4
バットに片栗粉大さじ5とお水大さじ1をいれて混ぜます。お水をもう大さじ1足して粉をポロポロにします。
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- 5
下味を漬けたお肉に小麦粉をまぶします。
- 6
フライパンに油をしいてバットの片栗粉をつけながら中火で揚げ焼きにします。
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- 7
油をきってお皿に盛りつけたら完成です。
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コツ・ポイント
レシピID:21011126とレシピID:20974969のソースをつけて食べると美味しいですよ。
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