白だしで簡単♪パパっとおひたし

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時短、簡単おひたしです♪
このレシピの生い立ち
よく作るおひたし
箸休め用に少量で作るのですが出汁を取るのは面倒なので白だしで簡単に♪

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材料

1~2人分
  1. 好きな野菜 100g
  2. 水 50ml
  3. 白だし 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ✽仕上げ用✽
  6. ゆず、鰹節など 適量
  7. ✽個人的おすすめ野菜✽
  8. セリ
  9. ほうれん草
  10. 菜の花
  11. 小松菜
  12. 三つ葉
  13. ふきのとう
  14. 春菊

作り方

  1. 1

    おひたしに使う野菜を30秒~1分茹で水気を固く絞る

  2. 2

    容器に水、白だし、みりんを入れ混ぜる

    ※みりんのアルコールが気になる場合はフライパンで飛ばす

  3. 3

    野菜を入れ浸け置きしながら冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    20分ほどしたら完成☆

  5. 5

    余った分はそのまま次の日に回してもしっかり漬かって美味しいです♪

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記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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