銀鱗煮干しの炊き込みご飯

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

銀鱗煮干しの出汁が効いた美味しい炊き込みご飯のレシピです!
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会

銀鱗煮干しの炊き込みご飯

銀鱗煮干しの出汁が効いた美味しい炊き込みご飯のレシピです!
このレシピの生い立ち
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材料

2人前
  1. 1合
  2. 銀鱗煮干し 10g
  3. 松山揚げ 1/5枚
  4. にんじん 15g
  5. ごぼう 20g
  6. だし昆布 2㎝×5cm
  7. 生椎茸 1個
  8. A
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1/2
  11. 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗っておく。

  2. 2

    銀鱗煮干しは、内臓と頭を取り除く。

  3. 3

    松山揚げは細切りにし、にんじん・ごぼうは千切りにする。

  4. 4

    だし昆布は、ハサミで千切りにする。

  5. 5

    生椎茸は、薄切りにする。

  6. 6

    炊飯器に米とA、2~5を入れて炊く。

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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