【学校給食】いもジェンヌのハヤシライス
新潟市 @maika_niigata
「西区一斉いもジェンヌ給食」で提供された、新潟市真砂小学校の給食レシピです♬
このレシピの生い立ち
「いもジェンヌ」は新潟市西区の海沿いの新潟砂丘で育ったさつまいものブランド名です☆
令和4年12月5日「西区一斉いもジェンヌ給食」が実施されました♪
【学校給食】いもジェンヌのハヤシライス
「西区一斉いもジェンヌ給食」で提供された、新潟市真砂小学校の給食レシピです♬
このレシピの生い立ち
「いもジェンヌ」は新潟市西区の海沿いの新潟砂丘で育ったさつまいものブランド名です☆
令和4年12月5日「西区一斉いもジェンヌ給食」が実施されました♪
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、赤ワインでもんでおく。
- 2
いもジェンヌは1.5㎝角切りにし、水にさらしてアク抜きをしておく。
- 3
玉ねぎは1.5㎝角切り、にんじんはいちょう切り、しめじは小房に分けておく。
- 4
鍋にサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒め、鶏肉を加えて炒める。
- 5
玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせたら、にんじんを加えて炒める。
- 6
水を入れ、②を加え、具材に火が通ったらAで調味する。
- 7
ハヤシルウを溶かし、粉チーズとパセリを加えて完成！
コツ・ポイント
いもジェンヌは甘さとしっとり感が特徴です。
焼き芋はもちろんのこと、砂糖をあまり使わなくても甘いので、スイーツにもピッタリです◎
似たレシピ
-
-
-
【学校給食】中学校給食で人気ハヤシライス 【学校給食】中学校給食で人気ハヤシライス
★八王子市レシピ紹介★牛肉はもちろん豚肉で作っても、こくがあり、野菜の旨味が引き出されているハヤシライスです。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21137700
