アプリでひらく作り方
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普通にハンバーグの種を作ります。
パン粉のかわりに我が家では食パン一枚をちぎって、牛乳大さじ二杯入れて玉ねぎ少なめ。 - 2
フライパンに油をひき、弱火にします。そこへ冷蔵庫で寝かせたハンバーグを入れます。
- 3
水を、100ccいれて、中火にして蓋をします。150ccぐらいでもかまいません
- 4
ハンバーグの上の面が色が変わったらひっくり返します
- 5
又50cc水を加えて蒸し焼きにします。弱火で。
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焦げ目をつけて出来上がりです。
煮込みハンバーグにするならここでソースいれます。
コツ・ポイント
パン粉のかわりに、お麩、高野豆腐をすりおろしても美味しいです
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