生ほうれん草のデリ風ガーリックサラダ

今日の勝家御膳 @cook_40128481
ほうれん草がたっぷり食べられるおしゃれなサラダです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれたほうれん草を大量消費すべく、ほうれん草サラダにしました。
卵の食べ応えもありますし、お弁当にも大活躍です。
生ほうれん草のデリ風ガーリックサラダ
ほうれん草がたっぷり食べられるおしゃれなサラダです。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれたほうれん草を大量消費すべく、ほうれん草サラダにしました。
卵の食べ応えもありますし、お弁当にも大活躍です。
コツ・ポイント
・半熟卵は塩水を沸騰させ、冷えた卵に穴をあけて茹でる。水から茹でると鍋の大きさ、水の量、卵の数次第で茹で時間が変わってしまう。
・卵の殻をきれいに剥くコツは、冷えた卵を沸騰した湯に入れる、穴をあけて茹でる、冷水に取る、そのなかで割る、など。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21139145