作り方
- 1
白菜ざく切り、人参千切り 竹輪斜め切り
- 2
鍋に煮干しだしを入れ、酒 みりん 塩麹（塩 ）醤油等で味付けし、火を入れる
- 3
沸いてきたら、白菜 人参を入れ、柔らかく煮ていく
- 4
少し煮えた頃、竹輪も入れて、火を止める直前に、乾燥ワカメを振り入れ、できあがり！
コツ・ポイント
竹輪は、最後に、乾燥ワカメは火を止める直前に！
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