サクサク柚子胡椒からあげ
Aikoji @cook_40372948
夫婦で柚子胡椒、唐揚げが好きなため^ ^簡単に出来ないかと思い白だしを使い作りました。
このレシピの生い立ち
旦那さんに美味しい唐揚げを食べてもらいたくて^_^
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を食べやすい大きさに切る
袋に鳥もも肉と酒大さじ2杯塩大さじ1杯柚子胡椒チューブ5センチ白だし大さじ3杯入れ
- 2
30分冷蔵庫で寝かせる
- 3
2に片栗粉、薄力粉をまぶす
- 4
サラダ油を弱火で3を揚げる
- 5
4の両面が少し色が変わったら、一旦取り出す
- 6
荒熱が取れたら、再度強火でカラッとキツネ色になるまで揚げる
コツ・ポイント
初めて弱火で2回目揚げる時は強火がサクサク揚げるポイントです。
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