ほどよい辛さが美味☆簡単ブイヤベース
ボノベル @cook_40269557
野菜ジュース使用で栄養たっぷり、そしてちょっとピリッとする、簡単美味しいブイヤベース♪
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて調理しました。
ほどよい辛さが美味☆簡単ブイヤベース
野菜ジュース使用で栄養たっぷり、そしてちょっとピリッとする、簡単美味しいブイヤベース♪
このレシピの生い立ち
コンテストに応募したくて調理しました。
作り方
- 1
使用するお鍋で、スライスした玉ねぎをオリーブオイルと一緒にしんなりするまで炒めます。
- 2
一口大に切ったパプリカを加えてさらに炒めます。
- 3
野菜のいい香りがしてきたら☆を入れて蓋をして弱火で5分ほど煮込んで味をなじませます。
- 4
海老、ホタテとアスパラを入れて再び蓋をして5分。
- 5
★を味見をしながら加え、好みの味に調えたら完成♪
コツ・ポイント
ホタテは貝付きで買って、調理の最後にホタテを貝にのせてあげれば見た目が上がります♪
ふきこぼれに注意なので蓋をしなくてもいいですが、煮詰まりが早いので気を付けてください。
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