ё自分用ё 鶏もものネギ醤油ダレ
にゃんにゃんしょこら @cook_40250762
味濃いめ。
ネギ嫌いですがネギを少しでも摂取しようとねぎ塩チューブを使ってます。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩チューブを使いきりたくて。
ё自分用ё 鶏もものネギ醤油ダレ
味濃いめ。
ネギ嫌いですがネギを少しでも摂取しようとねぎ塩チューブを使ってます。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩チューブを使いきりたくて。
作り方
- 1
1口大に切った鶏もも肉の両面に塩コショウし、片栗粉を全体に薄くまぶす
- 2
皮の方から先に焼く
両面に焼き目をつけて一応中まで火が通ったかなーくらいで火をとめる - 3
焼きすぎると固くなってしまうため余熱で火を通す（5分くらい放置）
- 4
その間にねぎ塩チューブ以下の7つを混ぜてタレを作る
- 5
（ねぎ塩チューブではなく、ネギと塩を使う場合は、タレだけで炒めてもいいかも）
- 6
鶏とタレをあえたら完成
あえてから少し時間をおく方が味がつく
時間おかなくてもタレの味が濃いのでちゃんと味はある
コツ・ポイント
身からはみ出してる皮と脂の塊は切り落とすのでそんなに油っこくならないです。
にんにく入れても美味しいと思います。
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