なめこのとろみがgood！3種きのこ丼
くまちゃんなめこ @cook_40083683
なめこのトロミがいきてる！ヘルシーでボリュームたっぷりきのこ丼
このレシピの生い立ち
なめこ農家のなめこ料理
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄切り、エノキは3等分にカット
豚肉は細切りに。 -
- 2
フライパンに油大さじ1を敷き、ニンニク、生姜、ネギを入れ火にかける。
-
- 3
香りが立ったら豚肉を加え色が変わるまで炒める。
-
- 4
椎茸、エノキを加え、軽く炒める。
-
- 5
水150cc、★の調味料、なめこを加え煮込む。
-
- 6
水分が少なくなってきたら、なめこのとろみが生きるよう、円を書くようにヘラで混ぜる。
-
- 7
いい感じに水分が飛んだら完成。
ご飯にたっぷりと。 -
コツ・ポイント
なめこのとろみで片栗粉要らず
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