とろ〜り！ささみとなめこの丼ぶり

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むぎ＠ @cook_40367174

レンジで簡単！なめこでとろ〜りあんかけ風！
このレシピの生い立ち
なめこの消費に。なめこをレンジでチンした時のとろみがあんかけみたいで、丼ぶりにしたら美味しそうだと思って作りました。

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材料

１人分
  1. ささみ １本
  2. なめこ 100g
  3. 酒 大さじ１
  4. 塩 少々
  5. ご飯 適量
  6. 青ねぎ お好みで
  7. ☆醤油 小さじ２
  8. ☆みりん 小さじ１

作り方

  1. 1

    耐熱容器にささみを入れて塩をふり酒を回しかける

  2. 2

    ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する

  3. 3

    ささみを食べやすい大きさにほぐす

  4. 4

    なめこを水で洗い、水気を切ったら耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する

  5. 5

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせる

  6. 6

    ③となめこを加えてよく混ぜ合わせる

  7. 7

    器にご飯を盛り付け、⑥をかける

  8. 8

    お好みで青ねぎをトッピングする

コツ・ポイント

使用している電子レンジのや容器の種類などによっては加熱具合が異なる場合がございます。加熱時間は必要に応じて調整してください。

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