カッテージチーズ入りカツレツ

クックかおち
クックかおち @cook_40363595

薄切り肉をボリュームのあるカツレツに大変身。カッテージチーズの塩味が美味しい逸品です。
このレシピの生い立ち
チーズ好きの私がおすすめする、でもチーズが苦手な人でも食べやすいカツレツです。パン粉をまぶして焼くだけのかんたん料理です。

カッテージチーズ入りカツレツ

薄切り肉をボリュームのあるカツレツに大変身。カッテージチーズの塩味が美味しい逸品です。
このレシピの生い立ち
チーズ好きの私がおすすめする、でもチーズが苦手な人でも食べやすいカツレツです。パン粉をまぶして焼くだけのかんたん料理です。

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材料

2人分
  1. 豚モモ肉薄切り 4枚
  2. 豚挽き肉 100g
  3. カッテージチーズ 大さじ2
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. パン粉 適量
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    挽き肉とカッテージチーズに塩こしょうをして、良く混ぜる。

  2. 2

    薄切り肉で カッテージチーズと挽き肉を混ぜた種を包む。

  3. 3

    まわりにパン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し中火で焼く。

  5. 5

    コロコロ転がしながらキツネ色になるまで焼いたら完成。

コツ・ポイント

包んだ挽き肉に火が通るまで焼いてください。串などをさして、肉汁が透明ならOK。

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