正月太り解消◎中華風かき玉スープ

四代目蒟蒻若旦那
四代目蒟蒻若旦那 @cook_40375409

寒い冬にオススメ!
簡単こんにゃくダイエットレシピ◎

食べごたえ抜群で、ローカロリー・低糖質・低脂質でオススメです。
このレシピの生い立ち
正月太りを気にしてIRON MENを使用しました。

細麺でつるつると食べることができ、カロリーもカット!鉄分も補給できる、ダイエット中にもオススメの麺です!
そうめんや春雨の置き換えに最適です◎

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材料

1人分
  1. IRON MEN(アイアンメン)180g 1袋
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 1個
  4. ごま 小さじ1
  5. 中華スープの素(顆粒) 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 少々
  8. 刻みネギ お好み
  9. 栄養成分
  10. エネルギー 160kcal
  11. たんぱく質 8.2g
  12. 脂質 9.3g
  13. 炭水化物 11.5g
  14. 糖質 5.8g
  15. 食物繊維 5.7g

作り方

  1. 1

    中尾食品のTraining Noodleシリーズ【IRON MEN】を使います。

  2. 2

    IRON MENを水洗いし、よく水気をきる。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油、舞茸を入れ炒める。

  4. 4

    水を300ml入れる。

  5. 5

    4⃣が沸騰したら中華スープの素を入れる。

  6. 6

    IRON MEN、醤油、塩を加え味を整える。

  7. 7

    溶いた卵を入れる。

  8. 8

    器に移し、刻みネギを盛り付ける。

コツ・ポイント

このボリュームで160kcal!!

沸騰させたスープを箸でかき混ぜ水流を作り、水流と逆方向に溶いた卵を入れると、ふんわりとしたかき玉になります◎

ラー油などでお好みの味に調理してお楽しみください!

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レシピ作者

四代目蒟蒻若旦那
に公開
90年以上の伝統を継承し、大阪堺唯一のこんにゃく屋を営む「中尾食品工業」四代目若旦那です。こんにゃくの「美味しさ」を探求し、皆様に簡単で旨いこんにゃく料理を食べてほしい!そんな思いを込めてレシピ発信します。また、四代目の私が自信を持って生み出した新シリーズ「こんにゃく麺」を使い、『美味しい・簡単・ヘルシー』三拍子揃った自慢レシピもご紹介!ぜひ、皆様のつくれぽやリクエストをお待ちしております。
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