ケイジャンローストチキンのチーズかけ
スパイシーなチキンにチェダーチーズソースが相性抜群！
このレシピの生い立ち
外食向けレシピです。
作り方
- 1
鶏モモ肉は塩で下味をつける。
- 2
フライパンで皮目を下にして10分ほど中火で焼く。
- 3
ひっくり返し、水ひたひたとスパイス、野菜を加え、水分を飛ばしながら煮詰める。
- 4
器に盛り付け、「チェダーチーズソース着色600g」をかける。
-
コツ・ポイント
アメリカンなスパイシーチキンとお野菜とチーズとの相性はご飯にもパンにもお酒にもよく合うので、幅広い業態でお使いいただけるレシピです。
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