バターナッツかぼちゃポタージュ
Mikey24 @cook_40055597
バターナッツカボチャでポタージュを作りました。
ホットでも冷製でもどちらでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バターナッツカボチャを買ったのでポタージュにしました。
バターナッツかぼちゃポタージュ
バターナッツカボチャでポタージュを作りました。
ホットでも冷製でもどちらでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バターナッツカボチャを買ったのでポタージュにしました。
作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り一口大に切って600Wの電子レンジで8分ほど加熱する
※柔らかくなるまで調整してください - 2
粗熱を取りかぼちゃの皮を取る
- 3
玉ねぎとパプリカを1cm角に切る
- 4
鍋に水・玉ねぎ・パプリカを入れて中火で煮る
- 5
沸騰したらコンソメを入れて更に10分煮る
-
- 6
ミキサーに粗熱を取った5とかぼちゃを入れて一度ミキサーにかける
- 7
アーモンドミルクと生クリームを追加で入れて再度ミキサーにかける
- 8
7は鍋に戻して温めて完成
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