ガッツリ！豚肉と小松菜のオイマヨ炒め
emyo @emyo
旬の小松菜をオイマヨでガッツリおかずに大変身！フライパン１つで手早く作れます♪卵とカニカマで彩りも食べ応えも満点です◎
このレシピの生い立ち
栄養満点で、旬の小松菜をメインのおかずにしたいな～と思い在り合わせで作ったところ美味しかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、（A）の塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
続いて小松菜を４～５㎝幅の食べやすい長さに切る。
-
- 3
カニカマは斜めに切ってから、半分にほぐしておく。
卵も溶きほぐしておく。 -
- 4
中火で温めたフライパンに薄くゴマ油をしいて豚肉を炒める。
-
- 5
豚肉に焼き色がついたら小松菜を加えて炒める。
-
- 6
小松菜がしんなりとし火が通ったら、カニカマも加え炒め合わせる。
-
- 7
（B）のオイスターソース、マヨネーズを加え混ぜ合わせたら、フライパンの隙間を空けるように具材を寄せる。
-
- 8
空いたことろに卵を流し入れ、手早くかき混ぜ、スクランブルエッグ状になったら火を止める。
-
- 9
卵と具材が絡むように混ぜ、塩コショウで味を整え完成です！
-
コツ・ポイント
卵を加えたら手早くかき混ぜて、スクランブルエッグ状になったら火を止め余熱で仕上げることで、ふわふわになります◎
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
子供も好き♪ 小松菜のオイマヨ炒め～♪ 子供も好き♪ 小松菜のオイマヨ炒め～♪
小松菜を子供にも食べてほしくて、見た目や味付けを工夫しました。 コーンやチーズを入れるのもオススメです♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169944
