簡単♡つまみ♡本気で美味しいタコのマリネ

ミセスオリーブ @olive3313july
タコが大好きなので今回真剣にタコと向き合いました♡ちょっとしたコツと調味料のバランスで今までで一番美味しいタコマリネに♡
このレシピの生い立ち
タコとマリネが大大大好きなので〜研究しました♡
作り方
- 1
薄くスライスしたオニオンスライスは、ザルに入れしっかり手でもむ。しばらく放置した後流水でサッともむ。水気を切る。
- 2
タコはできるだけ薄くスライスし、酢・砂糖・塩で味付け5分おいておく。
- 3
オニオンスライスをギュッと手で絞りタコと混ぜる。オリーブオイルとパセリと黒胡椒を混ぜて出来上がり♡冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
タコをできるだけ薄く切り味をしみやすくする。タコにしっかり味をつけて♡オニオンスライスは栄養が流れてしまうので、絶対に水につけない♡オニオンはサッと混ぜる。あとはしっかり冷やして〜まさかのプロの味?かも?( ◠‿◠ )
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