簡単♪海老マヨネーズ(揚げない)

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

フライパンで簡単に作れるエビマヨです♪
冷めても美味しいのでお弁当にも♪

このレシピの生い立ち
我が家の人気レシピ、エビマヨ(炒り玉子入り)をアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. 海老(殻付き) 15尾(約250g)
  2. 料理酒 大さじ1
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 塩コショウ 適量
  5. 大さじ3
  6. 【マヨソース】
  7. マヨネーズ 大さじ3
  8. 牛乳 大さじ2
  9. ケチャップ 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1/2
  11. レモン 少々

作り方

  1. 1

    えびは殻を剥き、背わたを取り除く。

  2. 2

    ①に料理酒を入れて揉み洗い、水気をペーパーでしっかりふきとる。

  3. 3

    ②に塩コショウをふり、片栗粉を全体に付ける。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、③の両面に焼き色が付くまで揚げ焼きする。

  5. 5

    ボールでマヨソースを混ぜ、④を絡め合わせる。

  6. 6

    こちらも我が家で人気レシピ♪卵入りでリーズナブル♪
    簡単♥♡えびマヨ(ふんわり玉子入り)レシピID : 18854531

コツ・ポイント

・甘めが好きな方は、砂糖を練乳に変えて増量しても美味しいです♪
・仕上げに、ナッツ類やパセリをトッピングしても美味しいです。写真はくるみダイスです。

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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