フライパンに熱湯を沸かし、うどんを入れ温める。

ちくわを加えてひと混ぜし、ヘラでおさえて湯を軽くきる。

器にもり、明太子、バター、卵をのせ、万能ネギを散らす。混ぜながらいただく。