作り方
- 1
厚揚げを包丁で半分にスライスする。
-
- 2
ネギをみじん切りする。
-
- 3
耐熱皿にネギ、味噌、砂糖、みりんを入れ、ラップをしてレンジでチンする。
-
- 4
レンジから出し、混ぜる。
ねぎ味噌の完成！ - 5
フライパンに油を引き、中火で熱する。
- 6
厚揚げを焼く。
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- 7
焦げ目がついてきたら途中でひっくり返す。
-
- 8
両面焼けたら厚揚げを皿に盛り付ける。
- 9
ねぎ味噌を上からかけ、ゴマをふり、完成！
-
コツ・ポイント
厚揚げは半分にスライスした方が薄くなり、焼いた時にカリッとなりやすいです♡
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