和風シーフードスパゲティ

Fトモ
Fトモ @cook_40079640

冷凍のシーフードミックスを使った簡単スパゲティ。魚介の塩分としょう油の塩分がマッチします。
このレシピの生い立ち
いつもクリーム系のスパゲティばかり作っていたので、たまには和風も食べたいと思い、作りました。

和風シーフードスパゲティ

☆アンシェル☆'s cooksnap of when they made 和風シーフードスパゲティ.
クックS2HSB8☆'s cooksnap of when they made 和風シーフードスパゲティ.
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冷凍のシーフードミックスを使った簡単スパゲティ。魚介の塩分としょう油の塩分がマッチします。
このレシピの生い立ち
いつもクリーム系のスパゲティばかり作っていたので、たまには和風も食べたいと思い、作りました。
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材料

1人分
  1. パスタ(乾麺) 100g
  2. シーフードミックス(冷凍) 150g
  3. にんにくチューブ 小1
  4. オリーブ油 大1/2
  5. 酒 小2
  6. しょう油 小1/2
  7. 顆粒だし(和風) 小1/4
  8. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰した湯で、スパゲティを表示通り茹でます。

  2. 2

    熱したフライパンでオリーブ油とにんにくを炒めます。今回、にんにくがなかったのでチューブで代用しました。

  3. 3

    シーフードミックスと酒を入れ、炒めます。

  4. 4

    茹でたスパゲティを入れて炒めます。

  5. 5

    しょう油と顆粒だしを加えて、全体がよく馴染むように炒めます。

  6. 6

    器に盛り、お好みで刻み海苔を添えて完成です。

コツ・ポイント

冷凍のシーフードミックスから水分がすごくでますが、スパゲティを入れると吸ってくれます。万が一パサパサになってしまうようなら、ゆで汁を加えてしっとりさせましょう。
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「将来、介護を必要としない！」をコンセプトに活動中の健康運動指導士・管理栄養士。エフ・プリベンション代表。恥ずかしながら、あまり料理は得意ではないので、現在修業中です。離乳食アドバイザーも取得しているので、今後は離乳食レシピも載せると思います。介護予防は高齢者だけでなく、若い内から考えるべきなので、その点も意識したレシピを載せたいと思ってます^^ブログ「Ｆトモの本音」もよろしくお願いします☆
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