鶏肉と牛蒡の炊き込みご飯with天かす

yukitaro73
yukitaro73 @cook_40277380

シンプルに炊くと鶏肉と牛蒡の風味が美味しいです。天かすをかけるとまた違った美味しさになりますよ。
このレシピの生い立ち
牛蒡を子どもに食べさせたくて、我が家は薄切りです。天かすが好きなのでいっぱい食べてくれます!

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材料

2合
  1. 2合
  2. 鶏肉(お好みで我が家はひき肉 200g
  3. 牛蒡 2/1本
  4. 大さじ2
  5. 少々
  6. 天かす 好きなだけ
  7. 麺つゆ お好みで

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。

  2. 2

    酒、塩を入れ2合弱お水を入れる。

  3. 3

    お好みの大きさに切った牛蒡と鶏肉を入れて炊飯!

  4. 4

    炊き上がったら、全体を混ぜる。

  5. 5

    お好みで麺つゆをかけた天かすをご飯に乗せる!

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