蓮根と人参のタレきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

焼き肉のタレの消費におすすめです。お弁当や副菜、常備菜に簡単に作れて1品追加したい時に便利です。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレと蓮根を消費したくて作りました。

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材料

  1. 蓮根 150g
  2. 人参(あれば) 30g
  3. 焼き肉のタレ 大さじ1と1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて半月切りかいちょう切りにする。水に5分さらす。人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火にして蓮根を炒める。火が入ったら人参を入れて炒める。

  3. 3

    焼き肉のタレを入れて炒める。お好みですりごまを入れて火を止める。

コツ・ポイント

焼き肉のタレにより甘さや辛さが異なるので調整してください。甘めだと感じる方は醤油を足すと味が締まります。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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