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鶏ささみと菊の花の和え物
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鶏ささみと菊の花の和え物-レシピのメイン写真

鶏ささみと菊の花の和え物

みょっか
みょっか @cook_40319625

食用菊を使った和え物です。サッパリとしていて美味しいです。見た目も綺麗でおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていた気がします。ふと思い出して。

食用菊を使った和え物です。サッパリとしていて美味しいです。見た目も綺麗でおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていた気がします。ふと思い出して。

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鶏ささみと菊の花の和え物

みょっか
みょっか @cook_40319625

食用菊を使った和え物です。サッパリとしていて美味しいです。見た目も綺麗でおもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく食べていた気がします。ふと思い出して。

食用菊を使った和え物です。サッパリとしていて美味しいです。見た目も綺麗でおもてなしにも◎
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小さい頃からよく食べていた気がします。ふと思い出して。

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材料

3〜4人分
  • ささみ 2本
  • 食用菊 10個
  • 大根 1/4本
  • ●酢 大さじ1
  • ●薄口しょうゆ 小さじ2
  • ●はちみつ 大さじ1
  • みつば 1束
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作り方

  1. 1

    ささみは少量の酒と塩(分量外)を入れたお湯で茹で、細かくさいておく。三つ葉は3センチ幅に切り、菊はがくから花びらを外す。

  2. 2

    菊の花と三つ葉を少々のお酢と塩(分量外)を入れたお茹で茹で、30秒くらいであげて見ずに取り水分を絞る

    • 鶏ささみと菊の花の和え物作り方2写真
  3. 3

    大根をおろし金ですりおろす。

  4. 4

    1〜3の材料と●の調味料を全てボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です。

    • 鶏ささみと菊の花の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

菊はスーパーで普通に売ってます。

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みょっか
みょっか @cook_40319625
2020/09/28 11:36に公開
毎日作るものの備忘録に。和食が多いです。最近はパン作りとスパイスにはまっています
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このレシピのキーワード

あえもの 大根 みつば ささみ はちみつ 食用菊

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