鯛のムニエルトマトソースがけ
モコキチ @cook_40385941
トマトの酸味を感じられるさわやかなソースです
多めのバターで鯛を焼いたフライパンでソースを煮てください昆布だしマスト！
このレシピの生い立ち
お魚捌きの練習中です
いつもやいたり煮たりなんで味変をと笑
アプリでひらく作り方
- 1
鯛の切り身に塩をふる
小麦粉をまぶす - 2
フライパンにバター
鯛を焼く - 3
焼けたらお皿にのせる
- 4
トマト、パプリカ、ブロッコリーを粗みじん切り
- 5
鯛を焼いたフライパンに4を入れる
- 6
ガーリックパウダー、マジックソルト、顆粒昆布だしをいれ
- 7
煮詰める
- 8
お皿の鯛の上にかけて完成
コツ・ポイント
切り身とゆーか小鯛を三枚おろしにし皮引きしたやつでやきました
皮付きの切り身でもおいしーかも
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