きゅうりの梅肉和え

シャティ
シャティ @cook_40207279

あと一品という時に簡単ですぐ出来ます。箸休めや酒の肴にピッタリです!
このレシピの生い立ち
梅干しの消費のために考えました。

きゅうりの梅肉和え

あと一品という時に簡単ですぐ出来ます。箸休めや酒の肴にピッタリです!
このレシピの生い立ち
梅干しの消費のために考えました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梅干し(大) 1個
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは小さめの乱切りにする。梅干しは種を抜き、包丁で細かくなるまで叩く。

  2. 2

    叩いた梅干しに砂糖、醤油を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    きゅうりを加えて和える。

コツ・ポイント

出来上がってから時間が経つと、きゅうりから水気が出て味がぼやけるので、作ったらすぐに召し上がってください。

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シャティ
シャティ @cook_40207279
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食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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