カルボナーラ風塩ラーメン
BON☆VOYAGE @cook_40143407
休日のランチにピッタリ。思い立ったらすぐ作れる簡単アレンジ麺です。
このレシピの生い立ち
大好きな塩ラーメンをいろいろアレンジしたくて、試しました^ ^
カルボナーラ風塩ラーメン
休日のランチにピッタリ。思い立ったらすぐ作れる簡単アレンジ麺です。
このレシピの生い立ち
大好きな塩ラーメンをいろいろアレンジしたくて、試しました^ ^
作り方
- 1
細切りベーコンとパプリカ（赤・黄）を炒める。卵は黄身と白身に分けておく。
- 2
鍋に水と牛乳を入れ、沸騰寸前に塩ラーメン（袋麺）の粉末スープと麺を入れて2分半煮る。炒めたベーコンとパプリカも入れる。
- 3
①の白身をかき混ぜて②に入れ、30秒で火からおろす。
- 4
器によく水切りしたレタスをお好みで敷き、③を注ぐ。とけるチーズ、黒胡椒、かいわれ大根を乗せ、黄身もトッピングする。
- 5
黄身をくずして、召し上がれ〜^ ^
コツ・ポイント
ミルサーで挽く黒胡椒たっぷりが美味しい。ストックしておいた自家製鶏ハムなどをトッピングしても、ボリュームが出ます。
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