種ありぶとう＊美味しいジャムに変身♡
ameliemama @cook_40145917
種ありぶどうのアレンジです。甘酸っぱくてとっても美味しくできました♡
このレシピの生い立ち
実家で沢山採れた、種ありぶどうが、甘くなくて食べれないので、美味しいジャムに変身しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうをヘタがついたまま水で洗って、ヘタからバラバラに外す。
ゴミなどついていたら綺麗に取る。 - 2
フードプロセッサーに皮ごとぶどうを入れ、皮の形がなくなるまで細かくする。
- 3
2をざるにあけてこして、皮と種をとる。
- 4
鍋に3と、砂糖、レモン汁を入れ、中火でフツフツ煮立つまで木べラで焦げないように混ぜながら煮る。
- 5
火から下ろして、熱いうちにゼラチンを入れて泡立て器でよくかき混ぜる。
- 6
泡が入らないように、容器に移して粗熱がとれたら冷蔵後で冷やして出来上がり
コツ・ポイント
ぶどうの甘さによって、砂糖の分量を調整してね。＊お砂糖を1/2量にしてゼリーにして食べても美味しいですよ♡
リアクション
レシピ作者
食材を書き込むと、メニューを教えてくれるクックパッド検索でとても助かってます。自分流にアレンジして好みの味になるようにたくさん作っていけたらなと思っています。これからもよろしくね〜♡
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