白菜は葉の部分はちぎり、芯は1センチ程度の細めざく切り。豆腐は鍋っぽく大きめに切り鍋に入れます。

きのこは、私はエリンギにしました。2〜3本、手でちぎります。
エノキ、舞茸など何でもいいと思います。

何らかのジャーキーを入れます。私はホッケ燻棒にします。ビーフジャーキー、鮭とば、ベーコン、など何でもいいです。

適当に切り、鍋に入れます

チータラとか味薄めの物を入れるなら、鍋に入れてふやけた後で醤油など足して味付けして下さい。