ボウルに[A]を入れ粘り気が出るまで混ぜる。

・白菜はざく切り。
・にんじんは短冊切り。
・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

鍋に、水・白菜・にんじん・しめじを入れ、中火で加熱する。

白菜が柔らかくなったら、混ぜておいた[A]を丸く成型し加える。

[B]を加え、弱火～中火で10分ほど煮る。