シラスとアボカドの海苔巻き天ぷら

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簡単にできるのに美味しい♪おつまみにも最高です☆
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

シラスとアボカドの海苔巻き天ぷら

簡単にできるのに美味しい♪おつまみにも最高です☆
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

  1. 釜揚げしらす 40g
  2. アボカド 1個
  3. 焼きのり 板のり1枚
  4. 揚げ油 適量
  5. A)わさび 適量
  6. A)しょうゆ 小さじ1
  7. A)酢 小さじ1/2
  8. B)小麦粉 30g
  9. B)水 60g

作り方

  1. 1

    アボカドは種を取り、実をスプーンでかき出し調味料Aを混ぜる。Bは合わせておく。

  2. 2

    焼きのりを1/4に切り、海苔の上に1を広げ、釜揚げシラスも同じように広げて手前からくるくると巻く。

  3. 3

    油を160℃に熱し、衣にくぐらせた2を揚げる。

  4. 4

    お好みで塩をつけていただく。

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