超濃厚！アボカドの豆腐クリームパスタ
くいしんぼうキッチン @cook_40385818
アボカドの色とコクを活かした、ヘルシーな豆腐クリームパスタです。
トッピングのスモークサーモンは生ハムでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆腐のクリームパスタを作りたかったので
超濃厚！アボカドの豆腐クリームパスタ
アボカドの色とコクを活かした、ヘルシーな豆腐クリームパスタです。
トッピングのスモークサーモンは生ハムでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
豆腐のクリームパスタを作りたかったので
作り方
- 1
フライパンに、オリーブとスライスしたニンニクを火にかけ、ニンニクの香りをオイルに移し、粗熱を取っておく。
- 2
スモークサーモンは一口大に切る。アボカドも一口大に切り、変色防止のために、酢橘（レモン）を絞りかけておく
- 3
パスタを表示時間通りに茹でる
- 4
アボカド1/2個と、残った酢橘の果汁、1.と★を入れて、ミキサーやハンドブレンダーを使って潰す
- 5
パスタを4に入れて和え、皿に盛り付け、スモークサーモン、残りのアボカドをトッピングする
コツ・ポイント
豆腐を使っているのでヘルシー&さっぱり。
アボカド豆腐クリームはハンドブレンダーで簡単に作れます！
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