【作り置き】玉ねぎのにんにく醤油漬け

sachi825
sachi825 @sachi825

レンジで簡単!ポリポリ食感がクセになる常備菜です♬ご飯のお供や、おつまみにも◎

このレシピの生い立ち
北海道から秋の野菜セットが届き、サラダ玉ねぎが入ってたので、常備菜にしました!

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材料

作りやすい分量
  1. 玉ねぎ(サラダ玉ねぎ 1個
  2. ◎水・醤油 各60ml
  3. きび糖(砂糖) 大さじ2杯
  4. ◎にんにく(スライス 1片分
  5. 米酢 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎを2cm角にカットする

  2. 2

    耐熱性の保存容器に◎を入れて、600wのレンジで2分加熱し、米酢を加える

  3. 3

    2に1を入れて漬け込み、冷めたらフタをして、冷蔵庫で寝かせておく

  4. 4

    1晩置いたもの

  5. 5

    出来上がり!

  6. 6

    『玉ねぎのツナ胡麻サラダ』(レシピID : 21174970

  7. 7

    『丸ごと新玉ねぎのオニオングラタンスープ』(レシピID : 18160235

  8. 8

    『オニオンスライス☆ごま油と青じそサラダ』(レシピID : 19626559

  9. 9

    『丸ごと新玉ねぎとベーコンの炊き込みごはん』(レシピID : 19682713

  10. 10

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コツ・ポイント

作ってから30分くらいで食べられますが、一晩以上おいて味がしみてからの方が、より美味しくいただけます!

保存期間は、冷蔵庫で3〜4日です

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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