幼稚園給食風中華サラダ

みにゃくろ's cooksnap of when they made 幼稚園給食風中華サラダ.
クックEEWJ82☆'s cooksnap of when they made 幼稚園給食風中華サラダ.
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b_bmama @cook_40382973

3歳の子供から大人まで喜んで食べられるサラダを作りました！カンタン酢やきび砂糖を使用してるのでまろやかになります
このレシピの生い立ち
幼稚園給食を作ってきた頃のレシピを思い出しながら、自分流でアレンジしてみました。

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 2本
  3. わかめ（乾燥） 5g
  4. ツナ缶 1
  5. いりごま 大さじ1
  6. 【タレ】
  7. ◉醤油 大さじ1
  8. ◉ごま油 大さじ1
  9. ◉穀物酢 大さじ1
  10. ◉カンタン酢 大さじ1
  11. ◉鶏ガラ粉末 小さじ1
  12. ◉きび砂糖 小さじ大盛り2
  13. 塩（塩もみ用） 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り、さらに薄く斜めに切る。
    ボウルに入れて塩もみ5〜10分。

  2. 2

    もやしは洗ったら耐熱容器に入れて、ラップをかけてレンチン。
    600W1分30秒
    わかめは水で戻す。

  3. 3

    タレを作る。
    大きめのボウルに◉を全て入れてよく混ぜる。

  4. 4

    タレにしっかり水気を絞った野菜達を入れてまんべんなく混ぜる。
    水気を絞ったツナ缶を入れでさらに混ぜる。

  5. 5

    ゴマを振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

野菜の水分がいっぱい出るので、タレに馴染ませる前にしっかりと手で絞ってください（おにぎりのように）でないと味が薄くなります。
翌日用に容器に保存するときは汁を少なめにするのがオススメです！

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レシピ作者

b_bmama
b_bmama @cook_40382973
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5歳と8歳の姉弟のママです。幼稚園の給食を作ってきた知識を活用してレシピを作成できたらと思ってます。
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