無塩バターをレンジ500Wで1分加熱して溶かし、1に加え揉み込み、型に敷く。スプーンなどで平らにし冷蔵庫で30分冷やす。

クリームチーズをレンジ500Wで1分加熱して柔らかくし、グラニュー糖とレモン汁とヨーグルトを加えて泡立て器で混ぜる。

シャインマスカットを半分にカットする。2の型の周囲に敷き詰める。
5を半分くらい入れ、シャインマスカットを敷き詰める。

残りのクリームを入れ全体をならして、冷蔵庫で冷やし固める。上に好きな飾り付けをする。