簡単！全粒粉でベーコンエピ（改良版）
なおあき1981 @cook_40135722
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉、強力粉、砂糖、塩ドライイースト
ぬるま湯をボウルでゴムベラで混ぜ
まとまったら手でこねる。 -
- 2
無塩バターを加え手で溶かしながらこねる。
-
- 3
ボウルにラップをかけ、40分ほど発酵させる
-
- 4
生地にガス抜きをし、2等分をして縦に伸ばす
ベーコンをのせ、生地を閉じる -
- 5
裏返して、ハサミを入れてきた部分を交互に対に出し、ラップをかけ、20分ほど休ませる
-
- 6
200℃に予熱したオーブンで16分ほど焼く。
仕上がりを確認し、完成！ -
コツ・ポイント
お好みで黒胡椒を散らしても良いかもですが（元来その予定も）充分に塩気はありました♪
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