作り方
- 1
豚肉をフライパンで全面焦げ目が付くまで焼く。
- 2
電気圧力鍋に入れて水200ml、調味料全てを入れ15分圧をかける。
- 3
錘が下りたら焼き豚を取り出して、煮汁はフライパンに戻してとろみが付くまで煮る。
コツ・ポイント
煮汁に半熟茹で卵を入れて味玉を作る事もできます。
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