作り方
- 1
もやしはヒゲ根を除きます。キャベツはざく切りにします。
- 2
フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、卵を入れて焼きます。白身が固まり黄身が半熟になったら取り出します
- 3
同じフライパンに豚ひき肉、①を入れて中火で炒めます。
- 4
豚ひき肉に火が通ったら焼きそば麺を加えてほぐしながら中火で炒めます。麺がほぐれて均一混ぜる。
- 5
ウスターソース、お好み焼きソースを加えて炒め合わせます
- 6
全体に味が馴染んだら火から下ろして器に盛り付け②をのせ完成
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