とろろ昆布とイカ塩辛のじゃがチーズ焼き♪

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

とろろ昆布、塩辛、じゃがいもが意外にもチーズと相性のよい一品です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個(160g程度)
  2. 玉ねぎ 1/4個(50g)
  3. アスパラ 2本(30g)
  4. とろろ昆布 3g
  5. イカの塩辛 25g
  6. ピザ用チーズ 30g
  7. オリーブオイル 小さじ2
  8. 少々
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. にんにく 1片

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし形に切り、アスパラを薄く切る。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、一口大に切り、ラップをして2分加熱する。

  3. 3

    じゃがいもを裏返し、玉ねぎ、アスパラをのせ、2分加熱する。

  4. 4

    にんにくをすりおろし、オリーブオイルと混ぜる。

  5. 5

    にんにくオリーブオイル、塩、粗挽き胡椒をかけ、塩辛、とろろこんぶをのせ、ピザ用チーズをかける。

  6. 6

    200℃のオーブンで12〜15分焼いたら、完成♪

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レシピ作者

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簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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