５分で簡単♪天津うどん／中華風甘酢あん
梅ミッキー @ume3
冷凍うどんで簡単♪
ごま油が香る、天津飯風の甘酢あんを絡めてどうぞ♪♪
※とろみ付けも簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを使用した、５分で作れる簡単レシピを作ろうと思いました。
天津飯の白飯をうどんにアレンジした簡単レシピを作りました。
５分で簡単♪天津うどん／中華風甘酢あん
冷凍うどんで簡単♪
ごま油が香る、天津飯風の甘酢あんを絡めてどうぞ♪♪
※とろみ付けも簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんを使用した、５分で作れる簡単レシピを作ろうと思いました。
天津飯の白飯をうどんにアレンジした簡単レシピを作りました。
作り方
- 1
【うどん】
冷凍うどんを電子レンジで加熱する（目安６００W３分２０秒）。 -
- 2
【玉子焼き】
フライパンに油（分量外）を熱し、溶き卵を円状に流し入れて焼く。皿に取り出す（ｏｒうどんにのせる）。
-
- 3
【甘酢あん】
スライパンに●を入れ、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。お好みで、塩コショウ少々で調味する。
-
- 4
器にうどんを盛り付け、②の玉子焼きをのせ、③の甘酢あんをかける。
-
- 5
④にカニ風味かまぼこをほぐしてのせる。熱々をどうぞ♪
お好みで、刻みねぎ、ラー油などを加えても美味しいです。
-
コツ・ポイント
・今回、中華だしはウェイパー（又はシャンタン）を使用しました。
・卵は２個使ってボリュームを出しても♪
・甘酢あんを増やして、野菜（もやし、青梗菜など）を加えても美味しいです♪
・冷凍うどんの加熱時間は、商品袋を参照して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21194283
