ケールのサラダ

boss1010
boss1010 @cook_40163239

家族みんなに大好評、ケールのサラダ
このレシピの生い立ち
ケールをいただいたので、サラダにしてみました

ケールのサラダ

家族みんなに大好評、ケールのサラダ
このレシピの生い立ち
ケールをいただいたので、サラダにしてみました

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材料

  1. ケール 約4〜5枚
  2. 塩(塩揉み用) 小さじ2
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ミニトマト 5〜8個
  5. ナッツ類 お好みで
  6. 生ハム お好みで
  7. ★ドレッシング★
  8. オリーブオイル 大さじ1〜2
  9. 大さじ3
  10. ニンニク 1片
  11. 蜂蜜 小さじ1
  12. レモン 大さじ1
  13. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ケールはちぎって、塩揉み→10分放置して洗い流す

  2. 2

    オリーブオイル、お酢、レモン汁、ニンニク、蜂蜜を混ぜる

  3. 3

    玉ねぎはスライスして水に晒す。
    ミニトマト四つ切り。
    生ハムはお好みの厚さに切る。
    ナッツ類は細かく切っておく。

  4. 4

    ドレッシングと和えて、お好みで塩コショウして出来上がり!

コツ・ポイント

ケールの芯は硬いので除いておくといいです。
ナッツ類は最後に上に乗せると見栄えいいです!

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