簡単栗きんとん

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たかまーち
たかまーち @cook_40128837

簡単に家にある材料で作れる栗きんとん。
初心者の方でも美味しく作れます！
このレシピの生い立ち
毎年作ってる栗きんとん。今年はクチナシの実を使わず甘さ控えめで作れたのでレシピにしました。

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材料

  1. さつま芋(マロンゴールド) 2 本
  2. くりの甘露煮 1瓶
  3. 砂糖 35g

作り方

  1. 1

    サツマイモを輪切りにしてゆでる。栗の甘露煮は瓶から液と分けて出しておく。液は少し取っておく。

  2. 2

    柔らかくなるまでサツマイモを茹で皮をむきボールに入れ砂糖を入れて潰し混ぜる。固ければ残してた甘露煮の液を入れ柔らかくする

  3. 3

    潰し混ぜたサツマイモをザルで漉して栗を混ぜたら完成。

コツ・ポイント

マロンゴールドというサツマイモを使ったので色がクチナシの実を今回は使いませんでした。

ザルで漉すのがめんどうなのでしなくても美味しくできます！

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レシピ作者

たかまーち
たかまーち @cook_40128837
に公開
料理好きの三児の母です。国際薬膳食育士、食育インストラクターの資格をもってます。現在味噌、醤油作り自宅で行なってます。
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