簡単おせち料理！栗きんとん

さつまいもは厚めに皮をむき（2mm程度)、１cm幅の輪切り（大きいものは半月切り）にする。

水にさらしてアクを抜き、きれいに洗って水気を切る。

圧力IHなべの内なべに甘露煮のシロップ全量と砂糖、②を入れ、本体にセットする。

『手動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。

『<』『>』キーで【15分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、汁ごとボウルを取り出し、マッシャーで滑らかになるまでつぶす。

みりんと塩を加えて混ぜたら栗を加え、耐熱容器に移して蒸しカゴに入れる。

なべを洗って水150ｍL(分量外)と⑥を入れ、本体にセットする。

『手動』キーを押し【一定圧力】を選ぶ。

『<』『>』キーで【7分】に設定、『スタート/再加熱』キーを押す。

終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、取り出し粗熱を取る。

粗熱が取れたら乾燥しないようにラップをし、完全に冷ましてから冷蔵庫で保存する。