簡単 栗きんとん

鍋でさつまいもが浸るくらいの水で、酢を加えて茹でる。（酢を加えることで色が変わらず鮮やかになります）

茹で上がったさつまいもを裏ごしします。
（冷めると潰れにくくなるので出来るだけ温かいうちに）

栗の甘露煮を、栗とシロップに分ける
（シロップは使用するので捨てないで。）

とろっとするくらいに混ぜたら中火で火にかけて、煮たったら弱火にする。
（混ぜすぎないようにゆっくり優しく混ぜる）

完成でーす。
砂糖の量やシロップの濃さで甘さは調節できます。