レンジで手軽に♪あさりと豆腐のチゲ

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジEVERINOで作る簡単&時短レシピです
加熱ムラを抑える「うきレジ」機能でボウル一つで作れます
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶器)製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。

レンジで手軽に♪あさりと豆腐のチゲ

象印のオーブンレンジEVERINOで作る簡単&時短レシピです
加熱ムラを抑える「うきレジ」機能でボウル一つで作れます
このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック(陶器)製の優れもの。
付属のボウルセットを使えばボウル一つで調理できるものもあります。

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材料

4人分(98kcaL/1人分)
  1. にんじん(せん切り) 1/3本(50g)
  2. 長ねぎ(斜め薄切り) 50g
  3. えのきたけ(石づきを取り、半分に切る) 50g
  4. 白菜キムチ(刻み) 120g
  5. 木綿豆腐(2㎝角に切って約5分置いたあと、水気を切る) 1丁(300g)
  6. A
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  8. 300mL
  9. コチュジャン 小さじ2
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. 小さじ2
  12. 長ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    付属のボウルにボウルリングを取りつける

  2. 2

    にんじん・長ねぎ・えのきたけ・白菜キムチ・あさり・豆腐の順に入れて、混ぜ合わせたAをまわしかけ、ふんわりとラップをかける

  3. 3

    上段に角皿を入れ、❷のボウルセットを角皿下部のレールに差し込む
    ●ラップがはずれないようにご注意ください

  4. 4

    【うきレジ】600W 13分に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する

  5. 5

    調理後、全体を混ぜ合わせ、そのまましばらくおいて味を染み込ませる
    ●お好みで長ねぎをかけてください

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
お好みですりおろしたにんにくを追加してもおいしくなります。

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